Sos caramel

De mult vroiam sa incerc acest sos de caramel si acum am avut ocazia.
Se face foarte simplu si e foarte bun la gust. Se poate folosi langa orice desert.
Maine am de gand sa pregatesc ceva cu el, asa ca va tin la curent.

Am folosit:


400 g zahar
400 g smantana de 35 % grasime

Zaharul se pune la caramelizat intr-o cratita la foc mic. L-am lasat pana s-a topit tot zaharul miscand de cratita din cand in cand.

Cand zaharul a fost complet topit am tras cratita de pe foc si am turnat smantana...smantana cu peste 35 % grasime.

Se amesteca cu grija si se pune inapoi pe foc maxim 10 minute pana se desface tot zaharul.

Se lasa la racit si se poate folosi la orice desesrt doriti.

E foarte bun.. o sa va placa daca il incercati.

Pofta buna!!!

Posted in: Checuri prajituri si torturi