luni, 16 august 2010

Placinta cu prune 2

Am refacut aceasta retete,(Aici) de data asta cu prune prospete.
Dar am facut cantitate dubla, adica 2 tavi deoarece voi primi musafiri si vreau sa trimit si socrilor si mamei mele.

Reteta:

600 g faina
doua linguri margarina topita
1 ou
putina sare
un cub de drojdie
500 ml lapte caldut

Crema:

4 oua
o cana zahar
o cana si jumatate de faina
4 plicuri zahar vanilat
1 l lapte
900 g smantana
2 linguri zahar pentru albuse

2 kg de prune

Din ingredinetele de sus se face un aluat care se lasa la dospit pentru o ora.Intre timp pregatim crema.Galbenusele se amesteca cu zaharul, faina, zaharul vanilat si laptele si se pune pe foc la foc mic pana se ingroasa bine. Se lasa la racit iar cand e rece se adauga albusele de oua batute spuma cu inca 2 linguri zahar si smantana. Dupa o ora in care aluatul a crescut frumos:) se framanta putin pe masa si se intinde doua foi subtiri peste care se aseaza prunele curatate de samburi.
Ajutoarele mele care sunt si ele prezente ...la pozat:)) Se presara putin zahar deasupra si scortisoara !!!! . Peste prune se toarna crema se niveleaza cu ajutorul unei linguri si se da la cuptor pentru 45 minute.A iesit o placinta foarte gustoasa, sper ca musafirii sa fie foarte incantati de ea.
Merita sa o incercati pana mai sunt prune in piete.
Pofta buna!!!

9 comentarii:

Sara & Miki spunea...

Doua tavi de aragaz... asa da. Pot sa vin si eu.
Pupik.

nicoleta spunea...

Ce buna trebuie sa fie ...ce pofta mi-ai facut! Am facut anul trecut o prajitura cu prune asemanatoare si mi-a placut . Ma bate gandul sa fac si varianta ta...prea imi face cu ochiul.
te pup..ciao!

kadiavsdutzu spunea...

Ce imagine placuta este aceea cu tavile! Ca la mama in bucatarie, de fiecare data cand facea o placinta sau o prajitura, folosea cel putin 2 tavi!

Gabriela spunea...

Pai nici nu mai incape vorba,vin si eu la mancat,sper sa nu fie prea tarziu!arata excelent prajitura,acum m-as baga in ea,mama,mama!!!pup si o zi minunata!

Bianca spunea...

Sara sigur ca poti:)

Bianca spunea...

Nico, poti incerca si varianta mea ca nu ai nimic de pierdut. Arata foarte bine si varianta ta. Pupici

Bianca spunea...

Kadiavsdutzu ciudat e ca si la mama mea la fel:) Intotdeuna 2 tavi. Multumesc de vizita

Bianca spunea...

Gabriela multumesc.Pup

Anonim spunea...

La ce grade in aragaz

 
Design by Free WordPress Themes | Bloggerized by Lasantha - Premium Blogger Themes | JCpenney Printable Coupons