Daca tot am facut dulce de leche dupa o reteta foarte simpla
(AICI reteta) am sa va incant cu o prajitura delicioasa, umeda in interior si crocanta la exterior.
Se numeste brownies dar pe romaneste noi ii spunem prajitura:)
Am folosit:
150 g faina
un praf de copt
125 g unt
150 g zahar
2 linguri de ness
2 oua
3 linguri frisca
1 esenta de rom
150 g ciocolata amaruie
un praf de sare
200 g dulce de leche
Untul se pune la topit la foc mic impreuna cu zaharul. Cand s-a topit se adauga cele doua linguri de nes amestecate cu o lingura de apa. Se lasa deoparte sa se raceasca.
Ouale se separa si albusele se bat bine cu un praf de sare. Se adauga apoi galbenusele si untul topit.
Ciocolata se topeste intr-o craticioara impreuna cu cele 3 linguri de friscasi se incorporeaza in compozitie. Apoi adaugam faina amestecata cu praful de copt si esenta de rom.
Tapetam o tava cu hartie de copt si turnam jumatate de compozitie in tava dupa care adaugam dulce de leche.
Peste stratul de dulce de leche adaugam restul de compozitie
si apoi inca un rand de dulce de leche.
Dam la cuptor pentru 20 minute, nu mai mult ca altfel nu va ramane umeda.
Lasam sa ne raceasca si taiem si devoram cu multa pofta.
A mea era inca calduta cand am taiat-o din acest motiv nu are un aspect mai uscat dar dupa ce s-a racit a fost excelenta.
Merita sa o incercati. E delicioasa.
Pofta buna!!!
11:27
Bianca
Posted in: Checuri si prajituri
10 comentarii:
Multumim! De pofta buna si de reteta!
P.S. Nu ai pus linkul spre dulce de leche.
mersi mult Anca ca mi-ai amintit.. am uitat sincer:))
pupici
suuuuper buuun. o poftaaa....
Arata bine!
ce combinatie bunaaaa:) yummy:)
Foarte buna prajitura ta.O primavara frumoasa iti doresc.Te pup!
Yumy!! Buna rau !! Pupici!
Chiar asa, ca o romanca veritabila ce esti nu puteai sa le spui "Negrese cu dulceata de lapte"?
Nu te "irita vizual" denumirea de "Brownies cu dulce de leche"?
Anonim, prieten cu domnisoara... sau chiar domnisoara cu numele de anonim... dulceata de lapte exista in romania??? :)) Cred ca ar fi cazul sa studiezi putin...sa pui mana se te mai cultivi si sa nu ma mai plictisesti cu comentariile tale.
Si totusi ar trebui sa iti multumesc de vizita, inseamna ca iti place blogul meu din acest motiv ma vizittezi si se aduna si la trafic sa stii:)). Si eu castig si din trafic daca nu stiai:))
arata fantastic !
Trimiteți un comentariu