Pentru ca in noaptea de revelion nu voi fi acasa am ales sa fac un platou de aperitive pe care sa il duc cu mine.
Am facut chestii foarte simple dar eu zic ca de efect.
In primul rand am facut niste chiftele pe care le-am trecut prin seminte de susan sau de mac si le-am pus la copt la cuptor.
Dupa o ora le-am scos si le-am lasat sa se raceasca.
Am facut niste ciuperci champinion cu maioneza,
am facut niste vinete cu maioneza si salata de boef.
Am cumparat niste sunca de porc si sunca de pui (pe la noi e traditia ca in prima zi din an sa nu se manance carne de pui - asa ca sper ca se vor termina primele) pe care le-am umplut unele cu salata de vinete,
altele cu ciuperci cu maioneza
si altele cu salata de boef.
Le-am rulat si le-am asezat pe un platou pe care am pus salata verde (iceberg am avut)
Apoi au urmat niste ardei umpluti cu branza pe care i-am pregatit de azi dimineata si pe care i-am taiat rondele.
Apoi am facut frigarui din bucatele de cascaval si struguri pentru ca se spune ca e bine sa mananci struguri in noaptea de revelion.
Am mai facut frigarui din chiftele, pe care le-am pus in scobitori alaturi de cascaval, struguri sau masline.
Am terminat platoul cu niste rosii chery pe care le-am taiat in doua si in fiecare bucata am implantat o jumatate de maslina fara sambure ajutandu-ma de jumatati de scobitori. Mai puteam sa fac si niste pete cu maioneza dar... m-a parasit cheful:))
Acesta va fi platoul meu de revelion..restul mancarii va veni din alte parti:)
Pe aceasta cale va doresc sa aveti un an nou mai bun ca cel care a trecut, sa va daruiasca sanatate, pace in suflet si prosperitate pentru voi si familiile voastre.
"La Multi Ani!"
21:56
Bianca
Posted in: Aperitive
