Pui cu ciuperci si ardei verde

Am cam neglijat acest blog deoarece de o luna de zile sunt la regim. Da...in sfarsit mi-am luat inima in dinti si am facut pasul si mi-am luat ambitia necesara.
Tin un regim bazat mai mult pe proteine, 2 saptamani am mancat doar carne,- de orice fel pregatita la gratar sau fiarta, dupa doua saptamani am introdus ciupercile si legumele verzi.
Am slabit dupa o luna 5 kg in conditiile in care nu fac miscare deloc...deocamdata.:)
Dar asta nu inseamna ca nu gatesc pentru familia mea...gatesc dar nu gatesc noutati pe care sa le pun pe blog.

O reteta delicioasa pe care mi-o gatesc foarte des  e pui cu ciuperci.

Am folosit:

parti din pui
500 g ciuperci (pelutotus de data asta)
o ceapa
o jumatate ardei verde.
2 linguri ulei
sare, piper

Puiul se sareaza si pipereaza si se pune la prajit in 2 linguri de ulei. Cand e rumenit pe toate partile si scoate afara

si in uleiul ce a ramas se pune capa si ardeiul taiate marunt.

Se lasa cca 2 minute dupa care se adauga ciupercile taiate marunt.

 

Se lasa si ele pana scad de apa dupa care adaugam bucatile de pui si o canita de apa.

Acoperim si lasam la foc moderat pentru 15-20 minute.

Gata!!!  Servim calda. Imi place foarte mult combinatia si imi duc si la servici si mananc dimineata.

Pofta buna!!!

Posted in: Mancaruri usor de gatit