23:31
Bianca
Reteta de anul trecut o aveti (Aici)
Dar o mai scriu inca o data (am facut 2 portii)
2 kg flori de soc
10 l apa
15 lamai
7 kg zahar am pus eu (reteta spunea 5 kg/portie )
200 g sare de lamaie
Se scutura florile de impuritati si se alege doar floarea de pe crenguta. Se aseaza florile intr-o oala mare.
Se taie lamaile felii si se pun peste flori. Se pun cei 10 l de apa si se acopera cu un capac si eventual cu o farfurie cu ceva greutate ca sa tina florile si lamaile jos.
Dupa 4 zile se storc cu mana florile si lamaile si se strecoara licoarea prin sita sau tifon. La prima strecurare..
Licoarea rezultata se pune la fiert impreuna cu cele 7 kg de zahar si cu 200 g sare de lamaie.
Se lasa sa dea in clocot dupa care se pune in sticle curate, uscate in cuptorul de aragaz.
Siropul obtinut este excelent in orice anotimp, vara alaturi de o apa minerala si cuburi de gheata, iarna doar cu apa minerala.
Posted in: In camara
5 comentarii:
Buna socata! cea mare de cand ma bate la cap dar trebuie sa-i fac pe plac! pupici!
eu am o reteta cu 60 de flori , dar o sa salvez si reteta ta...arata minunat...si vreau sa o incerc si pe asta...
Hmm , mor de pofta dar nu mai am timp sa fac desi mi as dori:)
Am tot vazut limonada,dar sirop nu.Mai avantajos :)
Cît timp se pastreaza?
Pupici!
Maya...se pastreaza foarte bine de la un la altul. Si e foarte bun pt dureri in gat sa il bei asa sirop (nu cu apa)> Anul trecut am pus 2 portii si tot l-a baut sotul meu:)).
Pupici
Trimiteți un comentariu