Desert Duo

Un desert cu design frumos foarte usor de facut. Un desert demn de orice musafiri care se anunta ca vin peste 2 ore:)

Avem nevoie de:

1 plic budinca cacao
500 ml lapte
4 linguri zahar
1 ciocolata amaruie de buna calitate
1 iaurt visine 400 g
600 ml frisca
15 g gelatina
Gelatina se pune la hidratat in 100 ml apa.
Praful de budinca se amesteca cu zaharul si cei 500 ml lapte si se pune pe foc pana sa ingorasa. Cand s-a ingrosat se ia de pe foc, se adauga ciocolata rupta si 10 g gelatina gelatina hidratata (aprox treisfert din cantitate). Se amesteca bine pana cand ciocolata e topita si se lasa la racit.
Frisca se bate cu mixerul si se pune deoparte. Cand budinca e rece se amesteca cu aprox 300 g frisca si se pune in pahare care se pun intr-o cescuta sa stea inclinate. Se lasa putin la rece sau daca sunteti in lipsa de timp pregatiti crema no 2:)
100 g frisca se measteca cu iaurtul de visine peste care se adauga gelatina (de data asta gelatina trebuie incalzita pe foc pana cand s-a dizolvat, sa nu cumva sa fiarba ca se distruge).Crema de iaurt se pune intr-un pos si se spriteaza langa crema de ciocolata.Restul de 100 g frisca se foloseste pentru decorul final, eu am facut niste mici moate din frisca.
Am decorat cu bucati de rodie si cu fulgi de ciocolata .Mmmmm,un desert foarte bun, cremos, nu e foarte dulce si e usor de facut.Poate il faceti in weekend:))
Nu o sa va para rau. Priviti cum arata:))Mi-au iesit 7 portii.
Pofta buna!!!

Posted in: Deserturi reci sau calde