luni, 8 noiembrie 2010

Salata Caesar


Cea mai buna salata mancata de mine Ever !!!
Imi doream de ceva vreme sa mananc o salata Caesar. Timpul nu mi-a permis sa o fac acasa si am mers la restaurant sa imi satisfac pofta. Am fost foarte dezamagita de ceea ce am mancat fata de ceea ce am vazut pe bloguri cum ar trebui sa arate.
Asa ca pregatita sa imi satisfac din nou pofta m-am apucat de bucatarit.

Avem nevoie de:

1 salata verde mare
1 piept de pui dezosat
150 g cascaval
4 felii de paine
sare, piper
1 catel de usturoi
o jumatate lamaie
1 ou
1 ou fiert tare
1 lingurita mustar
1 lingurita otet de mere cu miere
ulei de masline
Pieptul de pui se taie fasii ,se sareaza si pipereaza si se prajeste pe gratar. Presaram putin ulei de masline si il prajim bine pe ambele parti.Salata se spala si se rupe in bucati cat de mici doriti si se aseaza pe un platou.
Pieptul de pui se taie patratele si se presara peste salata verde.
Cele patru felii de paine se taie cubulete, se pun intr-o tigaie adaugand 4 linguri ulei de masline (in cazul meu am folosit uleiul aromat) si se prajesc pana devin aurii.
50 g cascaval se dau pe razatoarea mica si se pun peste painea prajita amestecand pana se topeste.Crutoanele astfel rumenite se pun peste salata si pieptul de pui.
100 g cascaval l-am taiat cubulete si l-am adaugat peste salata.Din 2 galbenuse de ou (unul proaspat si unul fiert) adaugand sucul de la o jumatate de lamaie si o lingurita de mustar facem o maioneza adaugand treptat ulei de masline. La sfarsit zdrobim catelul de usturoi si lingurita de otet de mere cu miere.
Dresingul rezultat se presara peste salata.Deasupra putem presara cascaval dat pe razatoarea mica.Este foarte, foarte buna!!! Asa salata mi-am dorit sa mananc !!!!!.... nu prostia ce am mancat-o la restaurant...care avea putin piept de pui, varza tocata, cateva rosii si 2 felii de paine prajita intregi. Bleac.
Va recomand cu toata caldura aceasta salata, catitatile de sus sunt suficiente penrtu 4-5 persoane.Pofta buna!!!

Sursa - Multumesc de reteta

6 comentarii:

Sara & Miki spunea...

Perfecta pentru noi femeile care trebuie sa mancam usor si fara grasimi. Pupici!

Bianca spunea...

Sara da...atata ca are si maioneza dar e asa de buna ca e pacat sa renuntam la ea:)) Pupici

Anca (tort.personalizat) spunea...

Zau ca tot salivez la o portie. Te anunt cand trec prin Mures sa faci si pt mine? ;;)

Bianca spunea...

@Anca si eu salivez de cate ori ma gandesc la ea. E foarte buna. Daca am timp iti fac:)) Pupici

Darias spunea...

In seara asta fac salata Caezar, tarta de legume si sa caut ceva dulce simplu pe aici , ti am spus ca esti onul meu de baza la mancare.Caut mai nou mancarica sanatoasa si gustoasa.

mihai spunea...

dar la ce restaurant ai fost ? da-ne si noua un guest post pe outinmures.ro :)

 
Design by Free WordPress Themes | Bloggerized by Lasantha - Premium Blogger Themes | JCpenney Printable Coupons