duminică, 3 octombrie 2010

Tort ciocolatos cu visine

Am vrut sa incerc o crema. Si am facut un tort pt familia mea. Si l-am daruit cu dedicatie sotului meu:)
De crema sunt multumita, e foarte buna la gust dar putin cam moale ca sa se preteze la un tort acoperit cu pasta. Deci l-am acoperit cu ciocolata. Dar la gust e super buna, fina si ciocolatoasa.

Blat

4 oua
4 linguri zahar
6 linguri faina
20 ml apa
20 ml ulei
o jumatate praf de copt

Crema

un praf de budinca de ciocolata
500 ml lapte
4 linguri zahar
50 g unt
200 g nutella
250 g visine

Pentru insiropat:

esenta de rom
1 lingura zahar
suc de visine

Glazura

100 g ciocolata
50 ml firsca

Se separa albusele de galbenuse. Albusele se pun in bolul unui mixer si se mixeaza la viteza mare. Treptat se adauga cate o lingura de zahar. Se adauga treptat uleiul si apa apoi galbenusele. Se incorporeaza la sfarsit faina amestecata cu praful de copt si se pune intr-o forma tapetata cu hartie de copt. Se lasa la cuptor 20-25 minute depinde de cuptorul fiecaruia.
Intre timp se prepara crema.Mai intai budinca care se prepara conform instructiunilor pe pe pachet. Se pune la racit (eu am pus-o in apa rece) dupa care am adaugat untul si am amestecat bine. Am mai adaugat 200 g nutella si am pus crema la frigider.
Blatul copt l-am lasat la racit. Dupa ce s-a racit l-am taiat in 3 parti.
Am insiropat blatul cu apa amestecata cu zahar si cu esenta de rom.
Peste primul blat am pus crema, apoi am insiropat din nou al doilea blat si am pus restul de crema. Peste al doilea blat am pus si visinele curatate de samburi. Ultimul blat l-am insiropat cu sucul scurs de la visine.
Pentru glazura am topit o ciocolata amaruie impreuna cu 50 ml frisca.
Am turnat-o deasupra tortului si am lasat-o asa sa dea impresia de tort neterminat:)Am ornat cu un trandafir facut din pasta de zahar si cu 2 frunze.
Si o placuta pentru sotul meu iubit.
De azi intr-o luna o sa ne sarbatorim..o sa va spun atunci:)Ciocolata, nutella, visine...o combinatie periculos de buna:)Incercati, nu o sa va para rau.
Pofta buna!!!

8 comentarii:

giovanna spunea...

ce sarut ciocolatos......

geta spunea...

ce frumos!am sa incerc si eu crema,ai mei sunt impatimiti in ceea ce priveste ciocolata...

Mami spunea...

Vad la tine al doilea tort cu visine din ultimele 2 saptamani (cred). S-au copt visinele in visin la voi? sau ai un congelator plin cu visine? Ca eu n-am nici una nici alta. :(

Falvo spunea...

Buna ziua, dorim sa va facem o propunere comerciala! Daca sunteti interesat trimiteti un e-mail la office@falvorotarybids.ro

Bianca spunea...

@ Giovana...daaa:)
@ geta este foarte gustoasa. Eventual pune mai putin lapte...de ex 300-400 ml.
@ Mami eu am fost harnica ca o furnicuta azi vara si mi-am pus la congelator:)) Si daca mi se termina sunt de vanzare congelate la Auchan sau la orice hipermarket:)

nicoleta spunea...

Cum sa nu fie bun ...crema cu nutella ,visine si ciocolata deasupra. Bravo , o combinatie perfecta!

Cristina spunea...

Ce e mai dulce oare? Tortul sau sarutul. Si dedicatia...

Bianca spunea...

@ Nico mersi de vizita. te pup
@ Cristina:)) Mersi de comentariu. Te pup

 
Design by Free WordPress Themes | Bloggerized by Lasantha - Premium Blogger Themes | JCpenney Printable Coupons