luni, 22 martie 2010

Tort Tiramisu cu blat (La multi ani Mirela!!!)


Fiind ziua de nastere a unei colege am facut un tort tiramisu.


Deci, avem nevoie de:

Pentru blat

8 oua
230 g zahar
300 g faina
1 praf de copt
50 g nesquik


Crema:
2 galbenusuri

50 ml lapte + 50 ml

50 g ciocolata alba
100 g zahar
1 plic gelatina
250 g mascarpone
500 ml frisca

Decor

200 ml frisca

1 zahar vanilat

rom

cafea
cacao

Din ingredientele pentru blat se separa ouale, albusele se pun in bolul unui mixer si se mixeaza impreuna cu zaharul pus treptat. Dupa terminarea zaharului se incorporeaza galbenusele, apoi faina amestecata cu praful de copt si cu nesqiuk-ul. Se pregateste o cratita cu hartie de copt si se da blatul la cuptor timp de 30-40 minute depinde de cuptor. Cand e copt se scoate afara si se lasa la racit.
Pregatim crema: cele 2 galbenuse se amesteca cu zaharul pana devin ca o crema , adaugam ciocolata (rupta bucatele) si laptele rece si punem pe foc amestecand continu pana incepe sa se ingroase. Crema sa lasa la racit pana e aproape rece. Gelatina se dizolva cu 50 ml lapte si se toarna peste crema cand e inca calduta. Se da la frigider pana la racirea completa.
Cand e rece se adauga crema mascarpone si mixam pana obtinem o compozitie fina. Adaugam cele 500 g frisca batuta.Blatul se taie in trei parti si se insiropeaza cu cafea si rom pe fiecare parte.Pe o farfurie se aseaza primul blat dupa care punem jumatate din crema. Al doilea blat insiropat se pune peste si se adauga restul de crema.
Partea a treia a tortului se taie pe diagonala, in triunghiuri astfel incat sa rezulte cat mai multe triunghiuri.
Frisca pentru decor se bate impreuna cu zaharul vanilat si se orneaza tortul deasupra facand niste moate pe care se vor sprijinii feliile taiate triunghi.Se pudreaza cu cacao si se decoreaza cu moate din frisca. Marginile tortului se imbraca in frisca. A fost un cadou frumos dupa parerea mea , o surpriza placuta.La multi ani Mirela!!!
Incercati si voi sa il faceti, nu e complicat deloc si merita.Pofta buna!!!

5 comentarii:

Daniela spunea...

Tia estit fuarte bine, imi place foarte mult tot ce este cu crema tiramisu!

Ce noroc pe colega ta, as vrea si eu sa am asa colega!
Te pup

Bianca spunea...

Multumesc frumos Daniela, esti draguta

Cristina spunea...

Arata foarte bine, cred ca e delicios tortuletul. Si mie imi place tiramisu. Oare cui nu-i place....?

LILI spunea...

Da intradevar,cu siguranta as vrea sa am si eu asa colega.felicitari pentru blog si bunatati le pe care le faci.Iti doresc o saptamina frumoasa in continuare.

Irina spunea...

Foarte fain, ma gandesc serios sa il fac si eu.Tiramisu cu piscoturi am tot facut.

 
Design by Free WordPress Themes | Bloggerized by Lasantha - Premium Blogger Themes | JCpenney Printable Coupons