joi, 4 martie 2010

Mancare de varza si costita la cuptor

La masa de pranz am gatit astazi mancarica asta.
Se face foarte usor, atat ca timpul de preparare e mai mare, adica cam ca la sarmale.

Avem nevoie de:

o varza murata

coaste de porc

carnat afumat
1 ceapa
3 linguri ulei

2 frunze dafin
200 ml bulion

sare, piper


Ceapa se taie si sa caleste in ulei. Coastele de porc se taie marunt si se pun peste ceapa. Carnatul se pune si el in cratita impreuna cu varza murata taiata marunt (eu am lasat-o 30 minute la desarat).
Se adauga apa (cam 300 l) si 200 ml bulion. Se condimenteza dupa gust, se pu foile de dafin si se pune cratita la cuptor la foc moderat cam 2 ore, pana cand carnea de pe coaste se desface.
E tare simplu de facut si e tare buna mancarica aceasta.
Se serveste cu paine proaspata si cu smantana.
Pofta buna!!!

5 comentarii:

Olgutza spunea...

Ce bunatate ai facut tu aici... Da' las' ca primesc si eu varza murata curand si fac si eu ca prea imbietor arata :P;)
Pupici!!:)

Bianca spunea...

Olguta, sa faci ca merita:) E tare buna.
Eu am sa incerc sa fac si cu varza proaspata. Nu o fi atat de buna dar...merge:)

ANCA spunea...

ce bine aratat !!!
Hi ,te asteapta niste premi la mine pe blog de 8 martie daca iti face palcere sa-l ridici .....

ANCA spunea...

Bianca
imi pare asa de rau ...da ai iancercat sa dai clic dreapta si sao save as or ceva ...?
care poza/poze nu se vede mai exact sa stiu >>>
si la mine pe pagina se vad premiile ???

ANCA spunea...

Bianca o sa merg chiar acum sa vad daca le pun separat cu e ok si te rog sami spui daca sa schimbat ceva hmmmm sper sa reusesc ciudata treaba :)

 
Design by Free WordPress Themes | Bloggerized by Lasantha - Premium Blogger Themes | JCpenney Printable Coupons