vineri, 5 februarie 2010

Tort Padurea Neagra

Maine trebuie sa merg la cineva in vizita. A nascut de curand si in zona mea este obiceiul cand cineva apropiat/cunoscut naste sa mergi "cu mancare". Cu mancare inseamna sa cumperi niste hainite pentru copil sau orice altceva, sa cumperi ceva bautura (lichior ) si ceva dulce (tort, prajitura).
Pe vremea parintilor mei "cu mancare" inseamna sa mergi cu cateva hainite, cu gaina pentru supa, legume si tot ce trebuie pentru a face o supa buna , cu bautura (pentru ca "femeia sa faca lapte") si cu ceva dulce.
Cei mai tineri ca mine au cam uitat de aceasta traditie. E pacat ca unele traditii frumoase se uita.
Uitandu-ma zilele trecute pe situl Laurei Adamache am gasit acest tort care m-a impresionat prin felul cum arata. Multumesc Laura pentru reteta.
Si de la Davella am luat ideea de ornare. Mi-a placut foarte mult si am incercat si eu. Multumesc Davella.

Avem nevoie de:

Ingrediente blat 24 cm:
200 gr faina
250 gr zahar
70 gr cacao
450 gr lapte
35 ml ulei
1 praf copt

Ingrediente umplutura:
400 gr frisca
visine din compot/congelator

Amestecam faina cu praful de copt, zaharul si cacaoa, dupa care adaugati laptele si uleiul treptat. Consistenta va fi foarte lichida dar asa trebuie sa fie.
Turnati aluatul intr-o forma de 24 cm tapetata cu unt si faina sau cu hartie de copt,
si il bagam in cuptorul preincalzit pentru 45-50 minute. Faceti proba cu betigasul si in momentul cand iese curat, e gata blatul.
Taiem blatul in 2 dupa ce se raceste complet.
Punem pe prima foaie cate visne sau cirese dorim noi,adaugam 300 gr frisca batuta si inchidem tortul cu a doua foaie de blat pe care o ornam cu frisca ramasa (100 gr), cu visine si bucati rupte de ciocolata .
Se lasa la frigider putin pentru a se intari.
Eu am sa vad maine rezultatul final, cand persoana la care mergem va taia si ne va servi si pe noi cu ceea ce i-am dus. Asa se procedeaza.



Pofta buna!!!

5 comentarii:

danna`s blog spunea...

Frumos tortul si delicios!!
Sa traiasca bebelul..sa fie sanatos si norocos!!
Weekend placut..

Cristina spunea...

Foarte frumos tortul!

Bianca spunea...

Multumesc fetelor. De abia astept sa il gust sa vad cum e:)
Si poate am surpriza sa nu ma serveasca....odata am patit asa:(

Mariana spunea...

O ce tort frumos si bun!
Da asa era mai demult cu obiceiul asta,dar nu am mai auzit in ultimul timp sa se practice!
Bianca poate ne tii la curent daca ai papat din tortul tau,ca e minunat!

Bianca spunea...

Mariana multumesc. La noi se practica inca obiceiul. Luna asta mai trebuie sa merg la cineva care a nascut. Din pacate nu stiu cum a fost tortul, persoana careia i l-am dus nu ne-a servit si iti dai seama cum salivam, mai ales ca il fac pentru prima oara. Eh asta e...e a doua oara cand am surprize dinastea cand merg cu "mancare"
Am sa mai fac si am sa vad atunci..

 
Design by Free WordPress Themes | Bloggerized by Lasantha - Premium Blogger Themes | JCpenney Printable Coupons