Oua in sos de rosii

Duminica dimineata fiind toata familia acasa m-am gandit sa pregatesc un mic dejun pe gustul tuturor.
Oul face parte din meniul de duminica dimineata asa ca m-am gandit la o mancare care sa contina ou.
Ioana m-a ajutat cu reteta asa ca restul a fost simplu. Multumesc Ioana.

Avem nevoie de:

4 oua
1 cutie rosii decojite
1 ceapa
1 ardei rosu
oregano
delikat
4 catei de usturoi
ulei

Ceapa se caleste in putin ulei. Cand e calita se adauga ardeiul taiat cubulete si se amesteca pana cand se inmoaie si el. Se adauga rosiile din conserva cu tot cu suc zdrobite cu furculita. Condimentam cu delikat, oregano si lasam la fiert pentru 15 minute.

Ouale se sparg in sosul de rosii si se acopera tigaia pentru inca 5 minute pana cand ouale sunt facute.

Se servesc cu paine prajita.

E un deliciu, ar fi pacat sa nu incercati acest mic dejun usor si rapid.Am decorat cu putin rozmarin proaspat.
Pofta buna!!!

Posted in: Mic dejun sau cina