Tocanita de ciuperci

E asa de simplu de facut aceasta tocanita!!!

Am facut aceasta tocaita pentru 2 zile, 4 persoane.

Avem nevoie de:

700 g ciuperci champinion

2 cepe

3 linguri ulei

un gogosar rosu (eu am scos din congelator)

morcov si patrunjel din borcan (se pot adauga si proapeti)

1 lingurita boia de ardei rosie

cateva frunze de patrunjel

3 linguri faina

4 linguri smantana
200 ml lapte

sare, delikat

Ceapa se taie marunt si se caleste in cele 3 linguri de ulei. Cand e gata calita se adauga gogosarul si se lasa si el cateva minute. Ciupercile se spala, curata si se taie cubulete.
Cand gogosarul e calit si el putin, adaugam lingurita de boia dulce si ciupercile. Adaugam apa si lasam sa fiarba vreo ora.

La sfarsit adaugam patrunjel tocat marunt, sare si delikat.

Cu cele 3 linguri de faina, 4 de smantana si 200 ml lapte facem o dresatura pe care o turnam peste tocanita noastra.

Lasam sa fiarba si cand clocoteste stingem focul.

Separat am facut o mamaliga, si am servit impreuna cu mamaliga si gogonele din butoi. (peste mamaliga daca nu tineti neaparat la calorii va sugerez sa puneti si niste smnatana ca e mai buna:))

O minune.

Pofta buna!!!

Posted in: Mancaruri gatite