Salata de fasole verde cu piept de pui

Pentru ieri am pregatit o mancare foarte usor de preparat si foarte gustoasa. Inspiratie mi-a fost retetele de pe blogul prietenei mele Giovanna   Am folosit: 1 pachet fasole vedre pastai- congelata un pumn de naut prajit picant 1 ceapa rosie 3 lingurite mustar cu seminte 3 lingurite otet sare, piper 100 g telemea cateva seminte de rodie (optional) piept de pui feliat Am pus salata la fiert in apa cu putina sare conform instructiunilor de la ambalaj 10 minute. In acest timp am pregatit pieptul de pui pe care l-am feliat , l-am condimentat si l-am pus in punga Knorr si l-am prajit in tigaie pana...

Citeste mai departe»

Posted in: Mancaruri gatite

Chiftele cu sos bechamel

Buna dragii mei. Nu v-am uitat dar recunosc ca dau foarte rar pe aici din lipsa de timp si de ce nu... de inspiratie. Pentru pranzul de azi am pregatit niste chiftelute mai altfel, vazusem reteta peun blog mai demult si mi-a ramas in minte acasa ca azi a fost ocazia perfecta sa pregatesc aceasta reteta. Am folosit: 600 g carne tocata 3 felii de paine un catel usturoi 2 oua sare, piper Sos bechamel: 2 linguri de faina 2 linguri ulei masline 500-600 ml lapte sare, piper parmesan nucsoara 300 g cascaval felii Chiftelele se fac foarte simplu amestecand ingredientele pana cand obtinem o pasta pe care o putem modela usor bormand bile pe care...

Citeste mai departe»

Posted in: Mancaruri gatite

Pastrav la cuptor

O reteta foarte rapida de peste (pastrav la cuptor). Mai greu se fac cartofii pe care i-am ales ca si garnitura langa acest peste decat pestele in sine. Am folosit: 4 pastravi 2 lamai sare, piper putin ulei de masline vin alb Pt cartofi. 500 g cartofi noi albi o ceapa alba vin alb boabe de chimen (optional), cimbru sare, piper smantana cas (optional)  Incepem cu prepararaea cartofilor care dureaza putin mai mult putin decat pestele. Am taiat marunt ceapa si am pus-o la calit intr-un wok (e mai incapator) in putin ulei si am lasat-o 2 minute.  Am taiat cartofii rondele subitiri si i-am alestecat putin langa ceapa. Am adaugat...

Citeste mai departe»

Salata cu nuci caramelizate

De cina am pregatit o salata rapida familiei mele. Am folosit: 1 salata creata 1 rosie mare 1 catel usturoi 1 ceapa rosie o bucatica cascaval taiata cubulete mici o bucatica branza feta taiata cubulete mici aprox 30 g zahar pe care l-am caramelizat si am pus aprox 80-100 g nuci. sare ulei masline otet balsamic. Am luat o tava mare si am taiat salata marunt, rosia, ceapa, am adaugat branza, am stropit cu putin ulei de masline si otet balsamic si am pus putina sare. Deasupra am adaugat nucile si am chemat familia la masa. Pofta buna!...

Citeste mai departe»

Tarta( Quiche) cu spanac

Buna dragii mei. Nu am nici o scuza ca mi-am abandonat blogul dar pur si simplu nu am avut nici o inspiratie de a scrie, de a posta si de aici absenta mea de cateva luni incoace. Mancare am facut normal familiei mele dar sa o spun pe cea dreapta m-am axat mai mult pe partea cu torturile pentru ca imi aduc o satisfactie mai mare, decorarea unui tort imi provoaca o placere mai mare decat pregatirea unei retete noi. De data mi-am facut timp sa si pozez o tarta cu spanac daca tot este din abudenta si e foarte ieftin. Ingrediente: Pt aluat: 250 g faina 150 unt de la frigider  putina sare 1 galbenus 5 linguri apa Umplutura: 1 kg spanac 400...

Citeste mai departe»

Paella cu pui

  Dupa ce am facut paella cu fructe de mare (Aici reteta) mi-am dorit sa fac si paella cu pui (valenciana ii mai spune). Bineteles cu ingredinete romanesti... nu chiar originara de la mama ei:) Am folosit (pt 8 portii) 400 g orez 9 copane de pui (800 g) 2 cepe 2 rosii mari 4 catei usturoi 200 g mazare verde putin ulei de masline 3 cuburi Knor de pui o jumatate ardei rosu putin piper si sare colorant pt paella (adus din Spania) in lipsa lui puteti folosi putina boia curry Se pune putin ulei  intr-o tigaie antiaderenta. Se adauga pulepe in prealabil condimentate cu sare si piper si se prajesc bine pe ambele parti pret de 10-15...

Citeste mai departe»

Posted in: Mancaruri gatite cu carne

Salata cu merisoare

O super salata, usor de facut de facut si delicioasa. M-am inspirat dupa reteta Giovannei (Aici) Am folosit: salata lolo valeriana rucola merisoare mix de alune, migdale, nuci, seminte cascaval rosii cherry Dresing: 1 catel usturoi taiat marunt 2 linguri otet balsamic 1 lingura sos de soia. Cred ca e de prisos sa scriu cum am facut aceasta salata:) Va spun doar ca e foarte gustoasa. Pofta buna!!!...

Citeste mai departe»

Posted in: Mancaruri usor de gatit