Desert cu zmeura

Maine e ziua fiicei mele. M-am gandit sa o impresionez facandu-i un desert dragut.

Am folosit:


blat de tort
o forma de inimioara
200 iaurt de zmeura
100 ml frisca
5 g gelatina
1 caserola zmeura
200 g ciocolata amaruie
50 g ciocolata alba

Blatul de tort l-am avut facut dar daca nu aveti puteti folosi piscoturi.
Frisca am batut-o bat si am amestecat-o cu iaurtul de zmeura. Am hidratat gelatina in putina apa dupa care am incalzit-o pana a ajuns la o temperatura suportabila pentru deget si am adaugat-o in crema.
Am pus folie alimentara in forma aleasa si am pus un strat de crema de iaurt dupa care am pus un rand de zmeura, iar un strat de iaurt , iar un strat de zmeura.

Am acoperit un un blat subtire si am dat la frigider pentru cateva ore.

Am scos forma, am intors-o si am pus din nou zmeura deasupra.

Am turnat ciocolata topita...cat sa se prelinga si pe margini.

Pentru ca am tot vazut diferite poze cu un cosulet facut din ciocolata am incercat sa fac si eu un cosulet pentru desertul meu.
Avem nevoie de un bol si un balon. Umflam balonul si il legam la gura si il punem in bol. Turnam ciocolata  pe balon (va sfatuiesc dupa ce topiti ciocolata sa o lasati sa se raceasca destul de bine pentru ca altfel balonul se va sparge (eu am patit-o:)).

 Apoi am incalzit ciocolata alba si am turant-o deasupra.

Am pus balonul pentru 10 minute la frigider pana s-a intarit dupa care se sparge balonul si ramane forma curata.

Am pus desertul cu zmeura in forma de ciocolata si am servit-o... cu multa multa pofta.

Arata bine nu????

Sa stiti ca e un desert nemaipomenit.

La multi ani iubita mea fiica.

Pofta buna!!!

Posted in: Checuri si prajituri