Tarta (Quiche) cu ciuperci

O tarta super buna, super gustoasa... trebuie sa o incercati neaparat sa vedeti ce gust bun are...

Avem nevoie de:


Aluat:
150 g unt (tinut la temperatura camerei)
putina sare
1 ou
1 lingura smantana
faina cat cuprinde


Compozitie:


500 g ciuperci
1 bucata praz
300 g branza de vaci dulce
300 g branza de burduf
3-4 linguri smanatana
putina sare

Untul, oul, smantana, sare se amesteca bine intr-un bol.

Se adauga faina cat sa rezulte o bila elastica.

Se pune la frigider o ora.
 Intre timp pregatim compozitia. Prazul se taie rondele si se pune la calit in 3 linguri de ulei.

Cand e calit se scoate intr-un castron. Calim apoi ciupercile pe care le-am taiat julien si am adaugat pe el putina sare.

Le punem si pe ele in castronul cu prazul calit. Adaugam apoi ambele timpuri de branza si smantana..sare daca mai e necesar si amestecam bine.

Scoatem aluatul de la frigider si il intindem cu sucitorul punandu-l intr-o tava de tarta unsa in prealabil cu unt.

Intepam aluatul cu o furculita si deasupra punem compozita formata din ciuperci praz si branza.

Optional se pot adauga felii de bacon.

Punem tarta la cuptorul incins pana se rumeneste (30-40 minute).

Se serveste fierbinte si e delicioasa!!!

Chiar merita sa o incercati ca e foarte simplu de facut.

Si arata bestial:)

Pofta buna!!!
Sursa

Posted in: Placinte