Friptura de porc si de pui la cuptor

 Sa nu credeti ca nu gatesc daca nu mai postez:) Gatesc cum sa nu doar ca lucruri pe care le-am mai facut si nu prea are sens sa le mai postez doar daca sunt mai deosebite.
Saptamana trecuta am facut doua fripturi la cuptor, merg foarte repede si se pot manca cu orice garnitura doriti.
sa le luam pe rand si sa va spun cum le-am facut.

Friptura de porc

Am avut niste coaste si niste bucati de pulpa pregatite pt snitele
10  catei usturoi
2 ardei rosii

sare, piper, boia
o canita de vin 

Am spalat carnea, costitele le-am pus intr-o tava de aragaz , am condimentat-o cu sare, piper si boia, am taiat usturoiul cu cutitul si l-am presarat pe langa carne,

am pus apoi bucatile de snitele, am pus rondele de ardei rosu ,

din nou am pus usturoi si rondele de ardei rosu.

Am pus o canita de sangria am avut eu,

am acoperit cu folie de aluminniu si am dat la cuptor pentru o ora jumtate, dupa care am indepartat folia si am lasat sa se prajeasca (cam mult dar asta e:))

Cam asta e toata friptura mea..nu trebuie sa stati langa ea deloc si pe vremea asta e numai bine sa mearga cuptorul pentru vreo 2 ore:)

A doua friptura este de pui

Am folosit un pui intreg pe care l-am spalat , curatat si taiat in bucati.
L-am pus si pe el in tava de aragaz , am pus 2 linguri de ulei de masline, l-am condimentat cu condiment facut de mine (Za`atar)si cu boia de ardei dulce (puteti folosi sare si piper),

am taiat 2 ardei rosii, am taiat 2 rosii rondele

si le-am pus peste carne si am stors o jumatate de lamaie si am stropit puiul. Am adaugat o canita de apa, am pus folie de aluminiu si am lasat o ora la foc potrivit

dupa care am indepratat folia si am lasat sa se rumeneasca pentru inca 15 minute (daca nu a scazut apa de tot aruncati-o)

Se pot servi cu orice garnitura doriti...ideea e simpla si la indemana oricui
Pofta buna!!!

Posted in: Mancaruri gatite cu carne