duminică, 3 ianuarie 2010

Bulete de cartofi

Pentru platoul de anul nou am facut printre altele si bulete de cartofi.


Avem nevoie de:
0,5 kg de cartofi ,
2 oua,
sare, piper,
cascaval sau branza,
faina
patrunjel tocat
ulei pentru prajit.

Cartofii se fierb in coaja, se curata si se introduc in bolul de mixer. Se adauga ouale, cascavalul ras, sare, piper , patrunjel verde tocat, si faina(dupa ochi), pana ce compozitia se transforma intr-un aluat potrivit. Se ia alauatul si se modeleaza rotund ajuntandu-ne de faina, se introduc prin faina si se pun la prajit. Se scot pe un servet absorvant si se servesc reci.

Pofta buna!!!

2 comentarii:

Cristina spunea...

Foarte faine! Cat cascaval ai pus la 500 g cartofi?

Bianca spunea...

Cam 300 g cred...dupa ochi am pus. Era cas al meu....dar se intindea foarte bine.

 
Design by Free WordPress Themes | Bloggerized by Lasantha - Premium Blogger Themes | JCpenney Printable Coupons