Ceafa la gratar cu cartofi aurii

Azi am gatit ceafa la gratar cu cartofi aurii.Nimic mai simplu.

Am cumparat :
4 bucati ceafa de porc
1 kg cartofi rosii.

Cartofii se curata si se taie in 4 sau 6 dupa care se pun la fiert 7 minute. Dupa 7 minute se scurg de apa, se condimenteaza cu delikat si boia de ardei dulce
si se prajesc in baie de ulei cam 10 minute (eu am cratita pentru aragaz cu sita ca la fripteuza).

Intre timp se pregateste ceafa, se spala carnea, se bate, se condimenteaza cu sare si piper, si se prajeste pe gratar.

Am servit impreuna cu castraveti murati rondele si cu mujdei de usturoi facut cu smantana.
Simplu nu?
Pofta buna.

Posted in: Preparate cu cartofi