Oua in sos de rosii 2

 Va mai amintiti reteta aceasta? (Aici) Sunt sigura ca nu :)) asa ca azi am reluat-o si in bucataria mea si pentru voi.
E o reteta simpla, un mic dejun copios care se face foarte rapid si cu ingrediente pe care le gasiti in frigider.
De data asta am folosit:

3 oua (cu galbenus dublu)
o jumatate gogosar
o ceapa
200 g salam cu sunca
1 cutie rosii pasate
3 catei usturoi mari
putina sare
oregano
2 linguri ulei masline
parmezan (optional)

Modul de preparare e foarte simplu. Se pune uleiul intr-o tigaie si se adauga ceapa tocata marunt. Se lasa 2-3 minute sa se inmoaie dupa care adaugam gogosarul taiat marnt si sunca cubulete. Lasam sa sa inmoaie ardeiul cam 4-5 minute adaugam usturoiul taiat cu cutitul sotam 10 secunde

dupa care punem cutia de sos de rosii si amestecam bine. Presaram putina sare si oregano si adaugam si ouale.

Acoperim cu un capac si lasam la foc mic pana cand ouale capata o crusta deasupra semn ca sunt facute (aprox 10 minute)

 Pregatim si niste felii de paine prajita si servim alaturi de ouale in sos de rosii.

Mie imi place foarte mult acest mic dejun si il fac destul de des.

Presaram deasupura putin parmezan

Merita sa il incercati.
Pofta buna!!!