Creveti cu orez si morcovi sote

Am fost singura cu copii si mi-am permis rasfatul fructelor de mare:)
Eu si fiica mea adoram crevetii. Stiu ca unii dintre voi vor spune bleah dar sa stiti ca e foarte buna carnea crevetilor. Pana nu o incercati nu mai spuneti bleah ca nu aveti dreptate:))
Asadar reteta e super simpla si gustoasa.

Am folosit:


150 g orez cu bob lung
1 ceapa mica
2 morcovi
50 g unt
200 g creveti rose
4 catei usturoi
sare, boia, piper
3 linguri ulei

Orezul se pune la fiert in apa cu putina sare. Cand e fiert se baga sub jet de apa si se lasa deoparte.
30 g unt se pune intr-o craticioara peste care se adauga morcovul razuit pe razatoarea mare.

Se lasa sa se caleasca putin amestecand din cand in cand. Cand s-a inmuiat putin adaugam putina sare si piper si lasam deoparte.
Ceapa se curata, se taie marunt si se caleste in 20 g unt. Cand s-a inmuiat se adauga orezul si se amesteca incet. Se condimenteaza cu sare si putin piper.
Jumatate din portie am scos-o afara iar in jumatate am putina boia de ardei, am amestecat si am stins focul.

Cei 4 catei de usturoi se taie cu cutitul si se pun intr-o tigaie impreuna cu crevetii.

Se intorc crevetii pe ambele parti pana cand capata o culoare aurie semn ca sunt facuti (5 minute lafoc iute)

Am folosit un inel pentru a pune orezul in farfurie,..am pus inelul, am pus orezul alb, apoi morcovul sotat, apoi orezul rosu si din nou morcov deasupra.

Crevetii langa.

Delicioasa aceasta mancare!!!
Nu a mai ramas nimic:))..mai ales ca s-a infintat si vecina si a mancat si ea pentru prima oara creveti la mine:)  Am prostit-o ....hihi;)) si nu i-a parut rau deloc:)

Pofta buna!!!